“Nous transformons les espaces urbains inutilisés
en systèmes agricoles productifs.”
Qu’est-ce que l’agriculture urbaine ?
Pourquoi l’agriculture urbaine ?
Alors que l’agriculture conventionnelle se définit et se situe dans les espaces ruraux, l’agriculture urbaine consiste en systèmes agricoles installés au coeur de la ville. Les fermes urbaines utilisent l’espace de manière versatile, faisant appel à l’agriculture en terre ou bien hydroponique, à l’extérieur comme à l’intérieur, avec ou sans automatisation des tâches. Étant donné que les villes ont tendance à croître verticalement, les fermes urbaines s’adaptent à cette tendance.
Il existe de nombreux avantages à l’agriculture urbaine :
Proximité
L’avantage premier de l’agriculture urbaine est d’amener le producteur au plus près du consommateur, ce qui a des effets positifs multiples: apport de produits plus frais avec une durée de vie plus longue, réduction du gaspillage, simplification de la logistique. La relation directe de producteur à consommateur permet un échange constant et un feedback régulier sur la production. Quand l’agriculture urbaine se trouve au sein des locaux du consommateur, elle offre un contrôle complet sur l'ap-provisionnement en nourriture.
Économie
L’agriculture urbaine valorise les espaces urbains et verticaux, réduit les coûts de production et offre un recyclage avantageux des ressources de proximité (par exemple, récupération des eaux de condensation des appareils d’air conditionné). De plus, comparée à l’agriculture classique, la culture en intérieur offre un environnement contrôlé qui réduit les risques de maladies, nuisances et contaminations fongiques.
L’agriculture urbaine : pour qui ?
Durabilité
Enfin, l’agriculture urbaine contribue au développement durable en augmentant la sécurité alimentaire ainsi qu’en améliorant la résilience économique. L’agriculture urbaine permet de créer des espaces urbains verts ainsi que d’apporter un équilibre à la dichotomie village-ville traditionnelle qui rend la ville dépendante et pèse sur la campagne. Dernièrement, ce type d’agriculture offre de nombreuses opportunités d’emploi “verts”.
L’hôtellerie
Vous êtes une entreprise hotelière ou de restauration et vous vous intéressez à des produits plus frais et durables ? Vous voulez accroître le contrôle sur la qualité de vos produits et créer une expérience “verte” unique pour vos clients ? Vous pouvez héberger la ferme dans vos locaux ou bien établir un partenariat avec une ferme urbaine locale.
Agro-industrie
Vous êtes vendeur ou distributeur dans la filière agro-alimentaire et vous cherchez à commercialiser des produits frais de fermes urbaines locales ? Vous possédez déjà des espaces urbains à convertir en ferme urbaine ? En étant propriétaire ou en louant l’espace, vous pouvez le rentabiliser grâce à l’agriculture urbaine.
RSE
Vous êtes une entreprise et souhaitez initier ou déveloper une politique socialement responsable et durable? Vous pouvez établir une ferme urbaine dans vos locaux et fournir votre entreprise (la cantine), faire du recyclage de certaines ressources (l’eau atmosphérique), réduire les émissions de CO2. Vous pouvez également louer cet espace à un tiers.
Construction
Que vous soyez constructeur, architecte ou bien particulier, vous pouvez améliorer votre design en y intégrant des systèmes de production alimentaire. Le but peut aussi bien être de créer des espaces verts que d’améliorer la sécurité alimentaire et la résilience économique ou bien de rentabiliser vos espaces.
Comment fonctionne Farmup ?
Farmup apporte des solutions complètes pour la création des fermes, depuis le design en passant par la stratégie d’entreprise et partenariats, la construction et la maintenance, jusqu’à la formation des employés.
Stratégie et Planning
Farmup créera le design de la ferme, sélectionnera le lieu, la technologie et la stratégie appropriée afin de répondre au mieux à votre demande. Si nécessaire, Farmup recherchera des entreprises partenaires qui pourront fournir l’espace ou bien acheter les produits.
Construction et Incubation
Farmup construira la ferme en collaboration avec des fournisseurs et constructeurs locaux. Nous fournissons également notre soutien et expertise pendant une période d’au moins 6 mois jusqu’à l’autonomie du client.
Formation et Conseil
Avant de vous livrer votre nouvelle ferme urbaine, Farmup s’assurera que vous soyez formé pour gérer la ferme de façon professionnelle. Cependant, nous ne vous laissons jamais seul, et si jamais un défi se présente, Farmup vous suivra avec des conseils adéquats.